Variant på Ceasar sallad med kyckling

ceasarsallad

För ca 3-4 personer
2 grillade eller stekta kycklingbröst utan skinn

Dressing:
1 dl mild lättyoghurt
½ riven vitlöksklyfta
1 tsk fransk senap
1 krm salt
1/2 dl hackad gräslök

Blandad sallad
Parmesan hyvlad
2 skivor strimlat fullkornsbröd (rostade i ugn)

Blanda alla ingredienser till dressingen, skiva kycklingbröstet, mixa salladen med dressingen servera med parmesan, kycklingen och krutongerna. Krydda ordentligt efter egen smak.

Vintips: Beaujolais Villages eller MORGON, båda vinerna serveras bäst lätt kylda.

I samarbete med Vingruppen och Valid Wines.



Inga kommentarer
Kommentera

Senaste kommentarer

  • Puky: Ja, jäklar vad gott!
  • Emma: Vilka spännande smaker det verkar vara, utan alltför konstiga ingredienser. Någon gång ska jag prova det här...
  • Holli Gaisford: Hi! Is that site on? testaronis page
  • Sharice Taubman: Hi! Is this kind of thing set? testaronis page
  • Giuseppe Gorneault: Hi there! Is this thing active? testaronis page

Fräsch och doftande sallad till grillat

IMG_4634

Välj valfritt kött och lägg på grillen.

Servera en fräsch sallad till som du gör med: mindre salladsblad, rivna morötter, riven vitkål, tärnad gurka, persilja, koriander och tärnad avokado.

Dressing: ljus thaisoya, ingefära, limejuce, sesamolja, plommonsås och chilisås.

Vintips: Beaujolais Villages från Georges Duboeuf.



Inga kommentarer
Kommentera

Couscous med salami & mozzarella

couscoussallad med salami_9 cm

 

Ingredienser, 4 portioner

3 dl Couscous
2.5 hg Körsbärstomater
2 hg Zucchini
2.5 hg Champinjoner
70 g Rödlök
2 st klyftor Vitlök Färsk
0.5 st krukor Persilja (Färsk)
50 g Ruccolasallat
1.3 hg Mozzarellaost
80 g Salami Delikatess
1.5 hg Oliver Kalamata
2 msk Olivolja
1 msk Balsamvinäger Vit
1 tsk Salt Fling
2 krm Svartpeppar Malen

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Tillred couscousen enligt anvisning på paketet.

Dela cocktailtomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 15 min.

Skär zucchinin i halvmånar och skiva champinjonerna i tunna skivor. Skala och grovhacka rödlöken och finhacka vitlöksklyftorna.

Fräs grönsaker och lök i olivolja i en varm stekpanna. Salta och peppra efter smak. Grovhacka persiljan och tillsätt till grönsakerna.

Skär mozzarellaosten i bitar. Blanda couscousen med grönsaksfräset, tomaterna, mozzarellabitar, oliver och sköljd ruccola. Tillsätt olivolja, vit balsamvinäger och salt och peppar efter smak.

Toppa salladen med salamiskivor.



Inga kommentarer
Kommentera

Variant på Ceasar sallad med kyckling

ceasarsallad

För ca 3-4 personer
2 grillade eller stekta kycklingbröst utan skinn

Dressing:
1 dl mild lättyoghurt
½ riven vitlöksklyfta
1 tsk fransk senap
1 krm salt
1/2 dl hackad gräslök

Blandad sallad
Parmesan hyvlad
2 skivor strimlat fullkornsbröd (rostade i ugn)

Blanda alla ingredienser till dressingen, skiva kycklingbröstet, mixa salladen med dressingen servera med parmesan, kycklingen och krutongerna. Krydda ordentligt efter egen smak.

Vintips: Beaujolais Villages eller MORGON, båda vinerna serveras bäst lätt kylda.

I samarbete med Vingruppen och Valid Wines.



Inga kommentarer
Kommentera


  • Om Recept

    Laga mat med mathem.se